Jak dětem vyskládat zdravou svačinu? Na tyto věci raději zapomeňte, radí odbornice

Máte přehled o tom, co vaše dítě sní a vypije během školy? Ve výživě během školní a předškolní docházky dělají často chybu právě mámy. Víte, jak by svačina školáka měla vypadat a co raději nekupovat?
Strava ovlivňuje nejen růst a vývoj dítěte, ale do velké míří i jeho fyzické a psychické zdraví. Stravování nejmenší je často zrcadlem stravování rodičů. Spousta školáků dnes nesnídá, což ovlivňuje negativně pozornost a soustředěnost ve škole. A to je chyba.

„Desátá nemá nahrazovat snídaně! Má být sice nutričně vyvážená, ale na druhé straně nepříliš sytá, aby děti měly chuť i na oběd, „řekla na úvod ředitelka Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment Katarína Skybová.

Nejlepší je ta desátá, která je připravena doma. Maminky by při přípravě svačiny pro své školáky měli myslet na to, že důležité je dbát na kvalitu potravin a pestrost ve stravě.

„U dětí je třeba zajistit dostatečný příjem kvalitních stavebních látek, tedy bílkovin, ale také sacharidů, zdravých tuků, širokou škálu vitamínů a minerálních látek. Děti potřebují mít ve stravě dostatek vápníku, železa, fosforu a hořčíku, „jmenovala odbornice na zdravé stravování.

Jak má svačina vypadat
Pokud svým dětem připravujete svačinu, měla by být pestrá. „V jejich stravě by neměly chybět mléčné výrobky, kvalitní sýry, masné výrobky s vysokým podílem masa, zda doma připravené pomazánky. Právě s pomazánkami se dá nádherně vyhrát. Dají se připravit nejen z tvarohu, ale i z červené čočky, pohanky, zeleniny, vajíček či ryby. K tomu volte raději celozrnné pečivo a v krabičce nakrájenou zeleninu, kus ovoce, případně jogurt nebo domácí koláč, „doporučuje Skybová.

Pozor i na velikost porcí. Nároky na energii, minerální látky a vitamíny stoupají s věkem a hmotností dětí. „Nejvíce energie potřebují mladí lidé v období dospívání, mezi 15 – 18 rokem. Proto se nedivte, pokud porce desáté bude třeba zdvojnásobit, „doplnila.

Nezapomínejte na pitný režim
Školáci od 7 do 13 let by měli vypít zhruba 1,5 litru tekutin denně. Do tohoto množství počítejte i polévky. Proto nezapomeňte svým dětem k desáté přibalit i láhev s nápojem. „Na pití je ideální voda, čaj nebo rozředěný džus s vodou v poměru 1: 2,“ říká Skybová.

Tomuto se raději vyhněte
Už dávno neplatí, že pokud jste vy na svačinu nosili každý den chlebíček se šunkou, že to musíte dávat nyní svým dětem. I když na této kombinaci není nic špatného. Důležité je připravovat jim takovou svačinu, aby jim chutnala a neměly tendenci kupovat si každodenně nezdravé polotovary a sladkosti ve školním automatu nebo bufetu.

Jak by měla vypadat zdravá a výživná svačina?
Jak by měla vypadat zdravá a výživná svačina?
Zdroj: iStockphoto
GALERIE
„Nevhodné jsou na svačinu napolitánky a sladkosti, zda sladké sycené nápoje. Kromě vysokého obsahu jednoduchých cukrů, obsahují velké množství barviv, dochucovadel a konzervantů, což negativně ovlivňuje imunitu.

Nejnovější výzkumy prokázaly snížení efektivity bílých krvinek, a tím oslabení imunity po konzumaci většího množství jednoduchých cukrů v jedné dávce (například 1 litr slazeného nápoje). Sladkostmi zároveň formujete budoucí chutě a stravovací zvyklosti dětí, protože co se v mládí naučí, to si s sebou ponesou i dál, „připomíná rodičům odbornice.

Desátou k dobré imunitě
Dobrou a vyváženou stravou, na níž si děti pochutnají ve škole, dokážete svým ratolestem pěstovat imunitu.

„Zabránit bakteriím a virům působit v organismu dětí, dokážeme pouze tehdy, pokud je dobrá imunita. Velký význam hraje i střevní flóra, které se daří, když je v stravě dostatek vlákniny, čerstvé či kysaného zeleniny, ovoce, celozrnných a kyselomléčných výrobků.

I vitamíny a minerální látky hrají významnou roli v zajištění správného fungování imunitního systému, například vitamín C, D, betakaroten, selen či zinek. Neexistuje však potravina, která by nám zajistila všechny živiny ve správném poměru a dostatečném množství, „říká Skybová.

Proto je důležité, aby výběr potravin při stavbě desátý do školy byl pestrý a vyvážený.

„Při imunitě je obzvláště důležité nezapomínat na dostatečný příjem vitaminů, minerálních látek, enzymů, prebiotik a probiotik z přirozené stravy, tedy hlavně ze zeleniny, ovoce, celozrnných pekařských výrobků, ale i kvalitních živočišných zdrojů bílkovin jako jsou vejce, maso, mléko, ryby , zda z rostlinných zdrojů jako jsou luštěniny.

Nezapomínat ani na příjem zdravých tuků, které jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K) například z kvalitních rostlinných olejů, ryb, ořechů a semen, „jmenovala.